本日の前菜六種盛り合わせ
フカヒレと黒トリュフの香りスープ
大海老と菜の花の玉子煮込み
特製味噌の北京ダックと小籠包
牛ヒレ肉と穂付竹の子の醤油炒め
四川山椒の効いた麻婆豆腐かけご飯
完熟マンゴーたっぷりのプリン

本日の前菜六種盛り合わせ
たっぷりフカヒレと黒トリュフの香り煮込み
天草産真鯛の唐揚げと穂付竹の子のチリソース
特製味噌の北京ダックと彩菜鶏の手羽先の唐揚げ
国産牛ロースとカリフラワーのクミン風味炒め
豚肉とお野菜の上海焼きそば
完熟マンゴーたっぷりのプリン

本日の前菜六種盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み　黒トリュフ風味
オマール海老と穂付竹の子の蕗の薹炒め
黒毛和牛ロース肉の煎り焼き　黒甘酢ソース
干し鮑と鮫の唇の上海風醤油煮込み
フカヒレと白菜の上海蟹肉あんかけご飯
完熟マンゴーたっぷりのプリン

蒸し鶏とお野菜四川風ピリ辛和え
皮蛋と島豆腐の台湾醤油かけ
窯焼き蜜たっぷりの叉焼
有頭海老の湯引き　お好みのソースで
バイメイ海老のチリソース
豚肉と色々野菜の春巻
皮付豚三枚肉の角煮
四川山椒の効いた麻婆豆腐
白身魚の衣揚げとお野菜の甘酢炒め
高菜漬け炒めと豚肉の炒飯
色々お野菜入りの上海風焼きそば
麒麟自慢の杏仁豆腐

蒸し鶏とお野菜四川風ピリ辛和え
皮蛋と島豆腐の台湾醤油かけ
窯焼き蜜たっぷりの叉焼
こりこりクラゲと胡瓜の甘酢和え
有頭海老の湯引き　お好みのソースで
バイメイ海老のチリソース
プリプリ海老のスティック春巻
白身魚の衣揚げ　特製マヨネーズ
イベリコ豚ロースの黒酢酢豚
牛肉のオイスターソース炒め
海老入り蒸し餃子とプチ肉饅頭
四川山椒の効いた麻婆豆腐
ズワイ蟹肉入りの炒飯
豚肉と色々お野菜の上海焼きそば
完熟マンゴープリン