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泰山 | 詳細 本日のお勧め前菜六種盛り合わせ フカヒレと黒トリュフの香りスープ 天然車海老と新銀杏の上海蟹肉炒め 北海道産無菌豚と干し竹の子の醤油煮込み 牛ロースのステーキ ピリ辛黒胡椒ソースかけ お食事（下記メニューよりお好みの物をお選び下さい） 四川特級山椒の効いた麻婆豆腐かけご飯 九条葱たっぷりのさっぱり炒飯 小海老と青菜の腐乳風味の中華粥 柔らか叉焼のせスープ麺 本日のデザート三種盛り合わせ |
廬山 | 詳細 本日のお勧め前菜六種盛り合わせ フカヒレの姿煮込み 黒トリュフ風味 天然車海老と新銀杏の上海蟹肉炒め 茎チシャの牛ロース巻き 搾菜、干し海老の炒めかけ 天草産真鯛と高菜漬けの酸味と辛味のソースかけ お食事（下記メニューよりお好みの物をお選び下さい） 四川特級山椒の効いた麻婆豆腐かけご飯 九条葱たっぷりのさっぱり炒飯 小海老と青菜の腐乳風味の中華粥 柔らか叉焼のせスープ麺 本日のデザート三種盛り合わせ |
黄山 | 詳細 本日のお勧め前菜六種盛り合わせ フカヒレの姿煮込み 黒トリュフの香り 天然車海老と新銀杏の上海蟹肉炒め 茎チシャの和牛リブロース巻き 搾菜、干し海老の炒めかけ 干し鮑とスッポンのエンペラの上海風醤油煮込み お食事（下記メニューよりお好みの物をお選び下さい） 四川特級山椒の効いた麻婆豆腐かけご飯 九条葱たっぷりのさっぱり炒飯 小海老と青菜の腐乳風味の中華粥 柔らか叉焼のせスープ麺 本日のデザート三種盛り合わせ |
崑崙山 | 詳細 本日のお勧め前菜六種盛り合わせ 大きなフカヒレの姿煮込み 黒トリュフの香り 旬到来 上海蟹の姿蒸し 黒毛和牛ロースの搾菜と干し海老の炒め和え 丸々干し鮑の上海風醤油煮込み 茎チシャ添え お食事（下記メニューよりお好みの物をお選び下さい） 四川特級山椒の効いた麻婆豆腐かけご飯 九条葱たっぷりのさっぱり炒飯 小海老と青菜の腐乳風味の中華粥 柔らか叉焼のせスープ麺 本日のデザート三種盛り合わせ |
 | 12,000円以上のコースも承ります。 中国料理「銀座麒麟」では、お客様のご要望に合わせて最高の中華食材をご使用する為、事前のご予約（3～4日前迄）をお願い申し上げます。 |
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プリフィックスコースの料理は、この枠内よりお選び下さい
Aコースは△印付きの料理を6品、
Bコースは◇印付きの料理を7品、
Cコースは○印付きの料理を7品お選び下さい
Bコースは◇印付きの料理を7品、
Cコースは○印付きの料理を7品お選び下さい
今月のお勧め料理:熱菜
- ○◇△黒トリュフとブラウンエノキの香りスープ
- ○◇△天然海老と新銀杏の上海蟹肉炒め
- ○◇△大きな柔らか肉団子の上海醤油煮込み（2個）
- ○◇△柔らか国産牛ホホ肉の黒酢煮込み（2個）
高級乾貨類
- ○◇ フカヒレの姿煮込み 上海風白湯醤油味（50g）
- ○ フカヒレの姿煮込み 麒麟特製黒トリュフの香り（50g）
- ○◇△フカヒレの姿煮込み 上海風白湯醤油味（30g）
- ○◇ フカヒレの姿煮込み 麒麟特製黒トリュフの香り（30g）
- ○◇△フカヒレと白菜のとろとろ上海風白湯醤油煮込み
- ○◇ 麒麟特製フカヒレと黒トリュフの香り煮込み
- ○ 中国産干し鮑の上海風白湯醤油煮込み
- ○◇ 国産ナマコの酸味と辛味の効いた煮込み
- ○◇ 国産ナマコと青葱の白湯醤油煮込み
- ○◇ 乾燥牛のアキレス腱の酸味と辛味の効いた塩味煮込み
- ○ 乾燥牛のアキレス腱と青葱の白湯醤油煮込み
- ○ 乾燥サメの唇の山椒と辣油の効いた煮込み
スープ類
- ○◇△麒麟特製 フカヒレと黒トリュフの香りスープ
- ○◇△フカヒレとズワイ蟹肉のカキ油風味スープ
- ○◇△フカヒレと干し貝柱の塩味スープ
- ○◇△フカヒレと雲南ハムの旨味スープ
- ○◇△フカヒレと干し椎茸の黒酢が効いたサンラースープ
- ○ 燕の巣たっぷりの特上スープ
- ○◇ 四川特産 絹傘茸の特上スープ
- ○◇△中国風 粒々コーン入りのスープ
- ○◇△胡椒と国産黒酢の効いたサンラースープ 海鮮入り
- ○◇△色々キノコの香り真っ黒スープ 絹傘茸入り
海鮮類
- ○◇ 大海老料理
- ○◇△車海老料理
- ○◇△紋甲イカ料理
- お好みの調理法を下記A)～D)よりお選び下さい
A) 甘麹たっぷりの特製チリソース
B) 青龍菜の塩味炒め
C) 特製マヨネーズかけ
D) 黒酢の効いた四川風唐辛子炒め
- ○◇ 大車海老と黒トリュフ香りの炒め
- ○◇ 大車海老と銀杏さっぱり香り炒め
- ○◇ 天然海老と黒トリュフ香り炒め
- ○◇ 天然海老と銀杏さっぱり香り炒め
- ○◇△天草産真鯛料理
- お好みの調理法を下記A)～C)よりお選び下さい
- A) 蒸し物 香港スタイル
B) 唐揚げ 特製マヨネーズかけ
C) 唐揚げ 香り甘酢かけ
牛肉・豚肉類
- ○ 和牛ロースのステーキ（120g）
- お好みのソースを下記A)～C)よりお選び下さい
A) ピリ辛香りパウダー
B) 黒胡椒ソース
C) 赤ワイン風味の甘酢ソース
- ○◇ 和牛リブロースの辛味の効いた四川煮込み
- ○◇△牛フィレ肉と黄韮、竹の子の醤油炒め
- ○◇△牛フィレ肉とピーマン、竹の子の醤油炒め
- ○◇ 牛フィレ肉細切りの甘味噌炒め（クレープ4枚付き）
- ○◇△イベリコ豚ロースのソテー
- お好みのソースを下記A)～C)よりお選び下さい
A) ピリ辛香りパウダー
B) 黒胡椒ソース
C) 赤ワイン風味の甘酢ソースｆ
- ○◇△イベリコ豚肩ロースの国産黒酢の酢豚
- ○◇△鹿児島産皮付き豚バラの柔らか角煮 上海風（蒸しパン4個付き）
- ○◇△豚フィレ肉細切りと黄韮、竹の子のピリ辛醤油炒め
- ○◇△豚フィレ肉細切りとピーマン、竹の子の醤油炒め
- ○◇△豚フィレ肉細切りと干し椎茸、竹の子の甘味噌炒め
- ○◇△コラーゲンたっぷり とろとろ豚足の醤油煮込み
- ○◇△豚白モツと島豆腐の痺れる辛さの土鍋煮込み
- ○◇△国産牛ホホ肉のスープ蒸し 香味豆板醤ソース添え
- ○◇△豚足のスープ蒸し 香味豆板醤ソース添え
鴨・鶏・玉子類
- ○◇△こんがり焼き上げた北京ダック（2枚）
- ○◇ フォアグラのソテー 中国クレープで包んで（2枚）
- ○◇△四川名菜 アヒルの燻製の揚げ物（1/4羽）
- ○◇△国産赤鶏の燻製の揚物（1/4羽）
- ○◇△ヒナ鶏のパリパリ丸揚げ 香り甘酢かけ（1/2羽）
- ○◇△岩手菜彩鶏骨無し腿肉の唐揚げ
- お好みの調理法を下記A)～C)よりお選び下さい
A) 特製マヨネーズかけ
B) 国産黒酢の甘酢炒め
C) 香ばしい海老味噌風味
- ○◇△岩手彩菜鶏骨無し腿肉の酸味の効いた辛子煮込み
- ○◇△昔の味たまごとズワイ蟹肉の炒め
- ○◇△昔の味たまごと黒トリュフの炒め
- ○◇△昔の味玉子とサクサク山芋の炒め
野菜・豆腐類
- ○◇△モヤシと黄韮のさっぱり炒め サクサク干し貝柱かけ
- ○◇△中国野菜の油麦菜と叩き大蒜の塩味炒め
- ○◇△色々お野菜の醤油炒め
- ○◇△白菜とズワイ蟹肉のとろとろ塩味煮込み
- ○◇△白菜と干し海老、四川漬け菜のピリ辛煮込み
- ○◇△春雨と青菜の干し海老風味煮込み
- ○◇△春雨と牛挽肉のピリ辛麻婆煮込み
- ○◇△沖縄直送島豆腐とズワイ蟹肉の醤油煮込み
- ○◇△沖縄直送島豆腐を使った特級山椒の効いた陳麻婆豆腐
- ○◇△四川家庭風 揚げ豆腐の豆板醤風味煮込み
- ○◇△高菜漬けと沖縄直送島豆腐麺の塩味煮込み
麺飯類
- ○◇ フカヒレと白菜の煮込みあんかけの ご飯／スープ麺
- ○◇△車海老入りあんかけ 焼きそば／ご飯／スープ麺／スープ米粉
- ○◇△豚フィレ細切りと高菜のあんかけ 焼きそば／ご飯／スープ麺／スープ米粉
- ○◇△辛味の効いた黒胡麻のスープ 担々麺／米粉
- ○◇△具沢山の酸味と辛味の効いたとろとろスープ麺
- ○◇△色々野菜たっぷりの上海風焼きそば
- ○◇△色々具材の醤油風味の五目炒飯
- ○◇△天然海老入りの炒飯
- ○◇△ズワイ蟹肉たっぷりの炒飯
- ○◇△豚フィレ肉細切りと高菜の炒飯
- ○◇△青菜入りのお粥
- ○◇△イベリコ豚ベーコン入りの炒飯
- ○◇△ピリ辛 台湾風肉味噌かけのスープ麵
- お好みの種類を下記A)～C)よりお選び下さい
A) 小海老
B) ピータン
C) 豚白モツ
点心類
- ○◇△熱々スープ入りの小龍包（6個）
- ○◇△プリプリ海老と黄韮のスティック春巻（4本）
- ○◇△芝海老入りの広東風蒸し餃子（4個）
- ○◇△腸詰、叉焼、干し海老入りの台湾風大根餅（2枚）
- ○◇△韮餃子の煎り焼き（4個）
- ○◇△広東風海老入り焼売（4個）
- ○◇△広東風翡翠蒸し餃子（4個）
- ○◇△モチモチ皮の揚げ餃子（4個）
- ※表示価格には消費税が含まれておりません。
※別途サービス料を10％加算させていただきます。
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チャイナガーデン銀座麒麟の中国料理（中華料理）のパーティプラン
珠江 | 詳細 本日の前菜六種盛り合わせ たっぷりフカヒレと黒トリュフの香り煮込み 天然車海老と柔らか玉子の特製マヨネーズかけ 特製味噌の北京ダックと色々キノコの春巻き盛り合わせ 北海道産無菌豚のミルフィーユ揚げ 黒甘酢ソース 四川山椒の効いた麻婆豆腐 白飯と 完熟マンゴーたっぷりのプリン |
黄河 | 詳細 本日の前菜六種盛り合わせ |
長江 | 詳細 本日の前菜六種盛り合わせ フカヒレ尾びれの姿煮込み 黒トリュフ風味 オマール海老と柔らか玉子の特製マヨネーズかけ 黒毛和牛ロースと色々キノコのオイスターソースかけ 丸々干し鮑の上海風白湯醤油煮込み 蕪添え 四川山椒の効いた麻婆豆腐 白飯と 完熟マンゴーたっぷりのプリン |
| 詳細 瓶ビール 中国酒：瓶出し紹興酒（常温、熱燗） ウイスキー（ハイボール、ロック、水割り） ワイン（赤、白） 麦焼酎（いいちこ）芋焼酎（黒霧島）ウーロンハイ、チューハイ 梅酒（ロック、ソーダ） 杏露酒（ロック、ソーダ） 桂花陳酒（ロック、ソーダ） ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース） |
※珠江、黄河、長江は2019年10月1日より価格改正いたしました
個室のご案内
1階限定のディナーコースです。2名様以上で承ります。
※桂花、茉莉花は2019年10月1日より価格改正いたしました
※ライトディナーコースは1階限定のディナーコースです。 2名様以上で承ります。 スタートより2時間の時間制とさせていただきます。 20名様以上25名様まででフロアの貸切が可能です。ご予約は tel.03-3572-0039 迄どうぞ。 |
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＊メニューは季節ごとに変更になりますので、写真はイメージです。
「上海蟹の紹興酒漬け」は10月12日ごろからの提供予定となります
今月のお勧め料理
| 【前菜】 | ||
| 201 | 旬到来 上海蟹の紹興酒漬け | ¥4,000 |
| 202 | マコモダケの干し海老和え | ¥1,200 |
| 203 | 国産赤鶏の燻製 | ¥1,600 |
| 【熱菜】 | ||
| 220 | 旬到来 上海蟹の姿蒸し | ¥3,500 |
| 204 | 黒トリュフとブラウンエノキの香りスープ | ¥1,000 |
| 205 | 天然海老と新銀杏の上海蟹肉炒め | ¥2,000 |
| 206 | 大きな柔らか肉団子の上海風醤油煮込み（2個） | ¥1,600 |
| 207 | 柔らか国産牛ホホ肉の黒酢煮込み（2個） | ¥2,000 |
| 【麺飯】 | ||
| 209 | イベリコ豚ベーコン入りの炒飯 | ¥1,100 |
| 210 | ピリ辛 台湾風肉味噌かけのスープ麺 | ¥1,100 |
前菜
| 1 | お勧め前菜三種盛り合わせ（クラゲ、清流鶏の蒸し物、有頭海老の塩水漬け） | ¥3,600 |
| 2 | 本日の特選前菜六種盛り合わせ（御一人様用） | ¥1,400 |
| 3 | こりこりクラゲの甘酢和え | ¥1,600 |
| 4 | 岩手県産清流鶏の蒸し物 辛味の効いた胡麻ソースかけ | ¥1,600 |
| 5 | 岩手県産清流鶏の蒸し物 四川風痺れる辛さのソースかけ | ¥1,500 |
| 6 | 岩手県産清流鶏の蒸し物 葱生姜オイルかけ | ¥1,500 |
| 7 | ピータンと沖縄直送島豆腐の特製台湾醤油かけ | ¥1,200 |
| 8 | ピータンの葱、生姜のせ | ¥1,000 |
| 9 | フレッシュトラウトサーモンのサラダ風 特製ソースかけ | ¥1,500 |
| 10 | イベリコ豚肩ロースの蜜たっぷりの窯焼き叉焼 | ¥1,600 |
| 11 | 牛蜂の巣と香菜のピリ辛豆鼓和え | ¥1,200 |
高級乾貨類
| 13 | 特大フカヒレの姿煮込み 上海風白湯醤油味（200g） | ¥13,000 |
| 14 | 特大フカヒレの姿煮込み 麒麟特製黒トリュフの香り（200g） | ¥16,000 |
| 15 | フカヒレの姿煮込み 上海風白湯醤油味（50g） | ¥4,500 |
| 16 | フカヒレの姿煮込み 麒麟特製黒トリュフの香り（50g） | ¥5,000 |
| 17 | フカヒレの姿煮込み 上海風白湯醤油味（30g） | ¥2,500 |
| 18 | フカヒレの姿煮込み 麒麟特製黒トリュフの香り（30g） | ¥3,000 |
| 19 | フカヒレと白菜のとろとろ上海風白湯醤油煮込み | ¥4,000 |
| 20 | 麒麟特製フカヒレと黒トリュフの香り煮込み | ¥4,400 |
| 21 | 青森県吉浜産干し鮑の上海風白湯醤油煮込み | ¥12,000 |
| 22 | 中国産干し鮑の上海風白湯醤油煮込み | ¥4,000 |
| 23 | 魚の浮き袋の辛子酸味煮込み | ¥3,600 |
| 24 | 魚の浮き袋の豆板醤煮込み | ¥3,600 |
| 25 | コラーゲンの塊 スッポンのエンペラの上海風白湯醤油煮込み | ¥3,500 |
| 26 | コラーゲンの塊 スッポンのエンペラの豆板醤煮込み | ¥3,500 |
| 27 | 国産ナマコの青葱の白湯醤油煮込み | ¥3,200 |
スープ類
スープ類は全てお一人様用でご用意しております
| 28 | 麒麟特製 フカヒレと黒トリュフの香りスープ | ¥1,400 |
| 29 | フカヒレとズワイ蟹肉のカキ油風味スープ | ¥1,400 |
| 30 | フカヒレと干し貝柱の塩味スープ | ¥1,400 |
| 31 | フカヒレと雲南ハムの旨味スープ | ¥1,200 |
| 32 | フカヒレと干し椎茸の黒酢が効いたサンラースープ | ¥1,200 |
| 34 | 燕の巣たっぷりの特上スープ | ¥4,000 |
| 35 | 四川特産 絹傘茸の特上スープ | ¥1,600 |
| 36 | 中国風 粒々コーン入りのスープ | ¥600 |
| 37 | 胡椒と国産黒酢の効いたサンラースープ 海鮮入り | ¥1,000 |
| 38 | 色々キノコの香り真っ黒スープ 絹傘茸入り | ¥1,200 |
海鮮類
| 39 | 大海老料理（3尾） | ¥2,700 |
| 40 | 天然海老料理（8尾） | ¥1,850 |
| 41 | 紋甲イカ料理 | ¥1,400 |
| お好みの調理法をお選びください。 A) 甘麹たっぷりの特製チリソース B) 黄韮の塩味炒め C) 特製マヨネーズかけ D) 黒酢の効いた四川風唐辛子炒め | ||
| 42 | 大車海老と黒トリュフ香りの炒め | ¥2,900 |
| 43 | 大車海老と銀杏さっぱり香り炒め | ¥2,900 |
| 44 | 天然海老と黒トリュフ香りの炒め | ¥2,050 |
| 45 | 天然海老と銀杏さっぱり香り炒め | ¥2,050 |
| 47 | 天草産真鯛料理 お好みの調理法をお選びください。 A) 蒸し物 葱生姜、香菜のせ香港スタイル B) 唐揚げ 特製マヨネーズかけ C) 唐揚げ 香り甘酢かけ | ¥1,800 |
| 48 | 天草産真鯛の土鍋煮込み 激辛四川風 | ¥2,000 |
牛肉・豚肉類
| 49 | 和牛ロースのステーキ（120g） お好みのソースを下記A)～C)よりお選び下さい。 A) ピリ辛トウチソース B) 黒胡椒ソース C) 赤ワイン風味の甘酢ソース | ¥5,500 |
| 50 | 和牛リブロースの辛味の効いた四川煮込み | ¥2,800 |
| 51 | 牛フィレ肉と黄韮、竹の子の醤油炒め | ¥1,800 |
| 52 | 牛フィレ肉とピーマン、竹の子の醤油炒め | ¥1,800 |
| 53 | 牛フィレ肉細切りの甘味噌炒め（クレープ4枚付き） | ¥2,300 |
| 54 | イベリコ豚ロースのソテー お好みのソースをお選び下さい。 A) ピリ辛トウチソース B) 黒胡椒ソース C) 赤ワイン風味の甘酢ソース | ¥1,600 |
| 55 | イベリコ豚肩ロースの国産黒酢の酢豚 | ¥1,600 |
| 56 | 鹿児島産皮付き豚バラの柔らか角煮 上海風（蒸しパン4個付き） | ¥1,400 |
| 57 | 豚フィレ肉細切りと黄韮、竹の子の醤油炒め | ¥1,400 |
| 58 | 豚フィレ肉細切りとピーマン、竹の子の醤油炒め | ¥1,400 |
| 59 | 豚フィレ肉細切りと干し椎茸、竹の子の甘味噌炒め | ¥1,400 |
| 60 | コラーゲンたっぷり とろとろ豚足の醤油煮込み | ¥1,000 |
| 61 | 豚白モツと島豆腐の痺れる辛さの土鍋煮込み | ¥1,200 |
| 62 | 国産牛ホホ肉土鍋煮込み 香味豆板醤ソース添え | ¥1,500 |
| 63 | 豚足の土鍋煮込み 香味豆板醤ソース添え | ¥1,000 |
鴨・鶏・玉子類
| 64 | こんがり焼き上げた北京ダック（2枚） | ¥1,000 |
| 65 | フォアグラのソテー 中国クレープで包んで（2枚） | ¥2,200 |
| 66 | 四川名菜 アヒルの燻製の揚げ物（1/4羽） | ¥1,600 |
| 67 | 国産赤鶏の燻製の揚物（1/4羽） | ¥1,500 |
| 68 | ヒナ鶏のパリパリ丸揚げ 香り甘酢かけ（1/2羽） | ¥1,500 |
| 69 | 岩手彩菜鶏骨無し腿肉の唐揚げ お好みの調理法をお選び下さい。 A) 特製マヨネーズかけ B) 国産黒酢の甘酢炒め C) 香ばしい海老味噌風味 | ¥1,400 |
| 70 | 岩手彩菜鶏骨無し腿肉の酸味の効いた辛子煮込み | ¥1,400 |
| 71 | 昔の味たまごとズワイ蟹肉の炒め | ¥1,200 |
| 72 | 昔の味たまごと黒トリュフの炒め | ¥1,200 |
| 73 | 昔の味たまごとサクサク山芋の炒め | ¥1,000 |
野菜・豆腐類
| 74 | モヤシと黄韮のさっぱり炒め サクサク干し貝柱かけ | ¥1,600 |
| 75 | 中国野菜の油麦菜と叩き大蒜の塩味炒め | ¥1,200 |
| 76 | 色々お野菜の醤油炒め | ¥1,200 |
| 77 | 白菜とズワイ蟹肉のとろとろ塩味煮込み | ¥1,200 |
| 78 | 白菜と干し海老、四川漬け菜のピリ辛煮込み | ¥1,200 |
| 79 | 春雨と青菜の干し海老風味煮込み | ¥1,200 |
| 80 | 春雨と牛挽肉のピリ辛麻婆煮込み | ¥1,200 |
| 81 | 沖縄直送島豆腐とズワイ蟹肉の醤油煮込み | ¥1,600 |
| 82 | 沖縄直送島豆腐を使った特級山椒の効いた陳麻婆豆腐 | ¥1,600 |
| 83 | 四川家庭風 揚げ豆腐の豆板醤風味煮込み | ¥1,400 |
| 84 | 高菜漬けと沖縄直送島豆腐麺の塩味煮込み | ¥1,200 |
点心類
| 85 | 熱々スープ入りの小龍包（6個） | ¥1,000 |
| 86 | プリプリ海老と黄韮のスティック春巻（4本） | ¥800 |
| 87 | 海老入りの広東風蒸し餃子（4個） | ¥600 |
| 88 | 腸詰、叉焼、干し海老入りの台湾風大根餅（2枚） | ¥400 |
| 89 | 韮餃子の煎り焼き（4個） | ¥600 |
| 90 | 広東風海老入り焼売（4個） | ¥800 |
| 91 | 広東風翡翠蒸し餃子（4個） | ¥800 |
| 92 | モチモチ皮の揚げ餃子（4個） | ¥800 |
| 93 | 青韮たっぷりの水餃子 四川風ピリ辛醤油かけ（6個） | ¥800 |
| 94 | 中国風蒸しパン | ¥140 |
麺飯類
| 95 | フカヒレと白菜の煮込みあんかけの ご飯／スープ麺 | ¥2,000 |
| 96 | 具沢山の五目あんかけの 焼きそば／ご飯／スープ麺／スープ米粉 | ¥1,300 |
| 97 | 天然海老入りあんかけ 焼きそば／ご飯／スープ麺／スープ米粉 | ¥1,350 |
| 98 | 豚フィレ細切りと高菜のあんかけ 焼きそば／ご飯／スープ麺／スープ米粉 | ¥1,100 |
| 99 | 辛味の効いた黒胡麻のスープ担々麺／米粉 | ¥1,200 |
| 100 | ピリ辛挽肉のせ豆乳スープ麺/米粉 | ¥1,100 |
| 101 | 具沢山の酸味と辛味の効いたとろとろスープ麺 | ¥1,200 |
| 102 | 蒸し鶏と青菜の土鍋煮込み麺 | ¥1,200 |
| 103 | 豚白モツと青菜の激辛熱々土鍋煮込み麺 | ¥1,100 |
| 104 | 色々野菜たっぷりの上海風焼きそば | ¥1,100 |
| 105 | 色々具材の醤油風味の五目炒飯 | ¥1,200 |
| 106 | 天然海老入りの炒飯 | ¥1,350 |
| 107 | ズワイ蟹肉たっぷりの炒飯 | ¥1,300 |
| 108 | 豚フィレ肉細切りと高菜の炒飯 | ¥1,100 |
| 109 | 青菜入りのお粥 お好みの種類を下記A)～C)よりお選び下さい A) 小海老 B) ピータン C) 牛白モツ | ¥700 |
| 110 | シャンツァイ（香菜） | ¥400 | 111 | 生姜細切り | ¥300 | 112 | ザーサイ | ¥400 | 113 | 白飯 | ¥200 |
その他
| 109 | シャンツァイ | ¥400 |
| 110 | ザーサイ | ¥400 |
| 112 | 生姜細切り | ¥300 |
| 114 | 白飯 | ¥200 |
スウィーツ単品メニュー
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白玉入り 熱々ココナッツ風味の 南瓜のお汁粉 ¥600 | 黒胡麻風味の シフォンケーキ ¥600 | 桂花陳酒風味の 林檎のコンポートグラタン パイ包み焼き ¥700 |
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シェフ一押しの フルフル 杏仁豆腐 ¥600 | 完熟！ ペリカンマンゴープリン ¥800 | 濃厚！ 黒胡麻のアイスクリーム ¥600 |
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カラメル風味の 紹興酒プリン ¥700 | たっぷりザク切りフルーツと プーアル茶のゼリー ¥700 | 亀ゼリーと杏仁豆腐の レモンシロップかけ ¥700 |
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熱々カスタードクリームの 金胡麻砂糖かけ ¥600 | 中国果実サンザシ風味の チーズケーキ ¥600 | 杏仁豆腐、マンゴープリン、 黒胡麻アイス 自慢のスイーツ3種盛合わせ ¥1,200 |
飲茶セット
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◇表示価格には消費税が含まれておりません◇
◇ディナータイムには別途サービス料を10％加算させていただきます◇
◇ディナータイムには別途サービス料を10％加算させていただきます◇
上海を基点に中国各地の美味を自在に表現する「麒麟」ならではの中華料理（中国料理）。
中華の伝統名菜も、斬新な取り合わせの妙味も存分に楽しめる、多彩なコースや特別なプランを用意しています。
【麒麟のこだわり】
- 【フカヒレスープ】
一般的なフカヒレスープは、上海醤油を使用していますが、黒トリュフを使った麒麟オリジナルのフカヒレスープに仕上げています。 - 【エビチリ】
鷹の爪・唐辛子が一般的なエビチリですが、甘麹を使用した甘味と辛味を味わえる特徴的なエビチリにこだわっています。 - 【麻婆豆腐】
毎年夏、最上級の山椒を中国で買い付けにいくこだわり。
本場四川さながらの辛さを楽しめる麻婆豆腐です。 - 食材へのこだわり
あまり出回っていない青龍菜など季節に合わせて中国野菜を使用しています。
